Nämä air fryer -kukankaalipalat ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä. Air fryer -laitteen kuuma ilma rapeuttaa reunat vain pienellä määrällä öljyä, mikä tekee niistä maukkaan välipalan tai alkupalan sekä helpon tavan syödä enemmän vihanneksia.
Katso resepti
Ainesosat
- 1 tuore kukkakaali
- ½ tl suolaa (tai maun mukaan)
- ½ tl savupaprikajauhetta
- ½ tl jauhettua kurkumaa
- ½ tl jauhettua juustokuminaa
- ½ tl sinappijauhetta
- ½ tl kuivattua oreganoa
- ½ tl sipulijauhetta
- ½ tl valkosipulijauhetta
- ½ tl mustapippuria
- 1½ rkl kasviöljyä
Valmistus
- Siisti kukkakaali ja leikkaa se 3–5 cm:n paloiksi. Laita suureen kulhoon.
- Sekoita kaikki kuivat ainekset ja aseta sivuun.
- Pyörittele kukkakaali öljyssä, lisää sitten mausteseos ja sekoita, kunnes palat ovat kauttaaltaan tasaisesti maustettuja.
- Esilämmitä air fryer 200 °C:seen 5 minuutiksi.
- Kypsennä kukkakaalia air fryerissa 200 °C:ssa 15 minuuttia ja ravistele koria 2–3 kertaa tasaisen ruskistumisen varmistamiseksi.
- Tarjoile heti.
Tämä resepti on tarkoitettu yleiseksi inspiraatioksi. Noudattakaa aina bariatrisen tiiminne ruokavalio-ohjeita, erityisesti leikkauksen jälkeisten ensimmäisten kuukausien aikana.