Green Goblin Dip on juhlava halloween-välipala ilman keinotekoisia väriaineita. Valkoiset pavut, pinaatti ja ravintohiiva blendataan kirkkaan vihreäksi dipiksi, ja viimeistellään balsamiviinireduktiolla.
Se on helppo tapa lisätä enemmän kasviksia halloween-juhlatarjottavalle.
Ainekset
- 360 g kypsennettyjä valkoisia papuja, huuhdeltuina
- 60 g ravintohiivaa
- 2 valkosipulinkynttä
- Mehu 1 sitruunasta
- 1 rkl sipulijauhetta
- 90 g pinaattia
- ¼ tl suolaa
- 1 tl balsamiviinireduktiota tai vaahterasiirappia
- 120 ml vettä tai maitoa (tai makeuttamatonta kasvipohjaista vaihtoehtoa), notkistamiseen
Valmistus
- Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
- Sekoita tasaiseksi.
- Tarjoile kasvisten, kuten porkkanoiden ja kirsikkatomaattien, kanssa dippikastikkeena.
Tämä resepti on tarkoitettu yleiseksi inspiraatioksi. Noudata aina bariatriseen hoitoon erikoistuneen tiimisi ravitsemusohjeita, erityisesti leikkauksen jälkeisten ensimmäisten kuukausien aikana.